毎月、デザインに関するオンラインセミナーを行なっている、メゾンシェフの代表北村さまと対談を行なった動画が公開されました。
前編は個人で事業を行っている方、中小企業の代表など 仕事の向き合い方、デザインの果たす役割などについて
後編は 講師として教える仕事の中で何を伝えるか 学ぶ姿勢について
お話ししました。
前編
料理代行人とデザイナーは全然違う仕事に見えますが、お客様との向き合い方には、共通点がありました。
料理代行は、ただ料理を作る仕事ではなく、デザインも、ただ見た目を整える仕事ではありません。
どちらも、お客様の言葉をそのまま形にするだけではなく、
「本当は何に困っているのか」
「何を大切にしているのか」
「どんな状態を目指しているのか」
その背景まで理解しながら、必要なものを考えて届ける仕事です。
- お客様の希望をどう受け取るか
- 言葉になっていない思いをどう理解するか
- プロとしてどこまで提案するのか
- 自分らしさと、お客様の希望をどう両立するか
- 長く信頼される仕事に必要なこと
について、それぞれの経験を交えながら対談しました。
料理代行に限らず、お客様と向き合う仕事をしている方にも、ぜひご覧いただきたい内容です🌿
デザイナーと料理代行スクール代表によるYouTube対談を深掘り解説！10円のポリ袋や車のオプションの例えから紐解く「身の丈に合った価値提供」や「逃げ道を作らな…
後編
後編では、料理代行講師とデザイナー講師という視点から、
「人へ何かを伝えるとき、何を大切にしているのか」を掘り下げます。
- 経験を学びへ変えるために必要なこと
- 自分の正解を押しつけない伝え方
- 受講する方との向き合い方
- 講師として持つべき責任
- 伝えた先に目指しているもの
について、それぞれの経験を交えながら対談しました。
デザイナーと料理代行スクール代表によるYouTube対談を深掘り解説！教えると言う仕事への向き合い方、受動的姿勢を脱却する指導、デザイン添削相談会の裏側まで、仕…
次回オンラインセミナー、9/25（金）「そもそもデザインとは」
デザインは単に見た目を美しくするだけでなく、
情報の整理や伝達、ブランド構築、行動の喚起といった目的達成に不可欠。
個人や中小企業などのスモールビジネスほど、成功に導くために重要な内容です。
料理代行スクール協会メゾンシェフ主催のセミナーですが、「料理代行」の仕事の方以外にも、広く一般に事業や活動を行っている方には集客やPRにおいて役立つ内容です。
- デザインとは
- デザインとアートの違い
- デザイン思考
- 過去の事例の紹介
- 自分で作る or 依頼するための準備
などについて順を追って解説していきます。
「デザインとは」を体系的に学び、今日から使える実践的な活用法を知るオンラインセミナーです。 デザインは単に見た目を美しくするだけでなく、情報の整理や伝達、ブラン…
オンラインによるセミナー・相談会zoomで毎月開催 オンラインにて、広報・デザインについてのセミナーを毎月開催。各回21時〜セミナーとデザイン相談・添削会を毎月…